Mgr. Peter Koreň
Metodický garant a konzultant životného štýlu
Moja filozofia stavia na pochopení biologickej odpovede nášho tela na nesprávne nastavené potravinové kombinácie. Dlhodobo sa zameriavam na odhaľovanie mýtov, ktoré obklopujú takzvané „zdravé náhrady“ sladkostí.
Sušené ovocie je ukážkovým príkladom toho, ako môže nevedomosť narušiť komplexné metabolické procesy. Našou úlohou nie je striktne zakazovať potraviny, ale ukázať správne princípy kombinovania jedál s cieľom udržať stálu energiu počas celého dňa.